Creamy love czyli krem serowo-cebulowy

Dawno na Cud Foodzie nie gościła żadna zupa -  a przecież mamy sezon zimowy, kiedy są one szczególnie pożądane; sycące, rozgrzewające i będące źródłem wielu witamin. Zupa krem serowo-cebulowa zawiera dużo wapnia, które bardzo łatwo trawimy ze względu na zawartość sera.

 

 

 

 

Krem serowo-cebulowy

 

Składniki:

- serek topiony ementaler - 2 szt.

- serek topiony z szynką - 1 szt.

- czosnek - 3 ząbki

- cebula - 2 szt.

- bulion warzywny - 400 ml

- sól

- pieprz

- natka pietruszki

- czosnkowe grzanki

 

Serki topione kroimy na kawałki. Czosnek drobniutko siekamy, cebulę kroimy w drobne piórka. Gotujemy bulion, odstawiamy z ognia. Dodajemy serki topione, czosnek i cebulę. Ucieramy blenderem na gładki krem. Ponownie wstawiamy na ogień i gotujemy około 10 minut. Doprawiamy solą , pieprzem i natką pietruszki. Podajemy z czosnkowymi grzankami.