Biało i lekko, czyli twarożek z rzodkiewką i szczypiorkiem

Coś lekkiego, coś pysznego, coś do wszystkiego... Oto twarożek z dodatkami. Można go dołączyć do pieczywa, ziemniaków, sałatki, jako farsz do rozmaitych dań. Twarożek na słodko jest świetny natomiast jako nadzienie do pączków czy naleśników. Oprócz walorów smakowych, jest przede wszystkim źródłem pełnowartościowego białka, wapnia, a do tego jest lekkostrawny i niskokaloryczny.

Twarożek z rzodkiewką i szczypiorkiem

Składniki:
- 500 g sera białego twarogowego śmietankowego

- 100 g rzodkiewek
- szczypiorek
- 2 łyżki serka śmietanowego
- sól, pieprz

Rzodkiewki kroimy w kostkę, szczypiorek siekamy. Rozgniatamy widelcem twaróg, dodajemy serek i mieszamy ze wszystkim aż powstanie gładka masa.