Wróżka z fartuszka, czyli tarta jak zapiekanka

Kształt tarty najbardziej kojarzy mi się z kołem, to jestem za przełamywaniem kulinarnych konwenansów. tak powstała tarta przypominając typowy krajowy fast food, jednak o wiele zdrowsza i pożywniejsza. Czy smaczniejsza? Oceńcie sami :)

Tarta jak zapiekanka

Składniki:
- ciasto francuskie (np. mrożone)
- pomidor
- dymka ze szczypiorem
- ser kozi
- pieprz


Ciasto francuskie rozwijamy na płasko. Jajko wbijamy do miseczki i roztrzepujemy. Ciasto kroimy na długie prostokąty i smarujemy jajkiem. Ser i resztę składników tniemy na kawałki i kładziemy w środku ciasta. Posypujemy pieprzem. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy ok. 15 minut, do zrumienienia.