Słodka przyjemność w 10 minut, czyli herbatniki z bitą śmietaną

Szybko, słodko, efektownie? Proszę bardzo! Te ciasteczka wyglądają bardzo zachęcająco, a nie wymagają dużych nakładów pracy i czasu - w mniej niż kwadrans są gotowe. Można udekorować je praktycznie każdym pasującym nam do bitej śmietany dodatkiem - ja wybrałam cukrowe patyczki dla wersji najsłodszej, pestki słonecznika w gorzkiej czekoladzie dla mniej słodkiej i niskosłodzony dżem porzeczkowy dla najmniej słodkiej. Herbatniki można też zastąpić choćby biszkoptami albo kruchymi ciastkami. Wszelka fantazja jest tu mile widziana. 😁

Herbatniki z bitą śmietaną i dodatkami
Składniki:
- śmietana do ubijania (36%)
- 1 łyżka mascarpone
- opakowanie herbatników
- dżem porzeczkowy
- patyczki cukrowe
- pestki słonecznika w gorzkiej czekoladzie

Schłodzoną w lodówce śmietanę ubijamy z serkiem mascarpone na sztywno, nakładamy łyżką na herbatniki i dekorujemy pozostałymi składnikami. Prawda, że proste? 😉