Makaron zdrowy jak ryba, czyli świderki z sosem serowo-czosnkowym

Produkty Makaronów Polskich pojawiły się w naszej kuchni na długo przed rozpoczęciem współpracy z producentem. W dzisiejszym przepisie użyłam świderków - jedynego polskiego makaronu z kwasem Omega 3. O właściwościach "trójki" rozpisywałam się niejednokrotnie, dodam tylko, że porcja makaronu po ugotowaniu zawiera 1,2g kwasów, co stanowi równowartość Omega 3 zawartych w 1,2 kg dorsza (!). Zatem nie musimy kupować ryb, żeby nasycić swój organizm tym zdrowotnym składnikiem (cóż za ulga dla osób nie przepadających za rybami). 

Makaron świderki z sosem czosnkowo-serowym

Składniki:

• makaron świderki Makarony Polskie
• 150g sera żółtego
• 3 ząbki czosnku
• oliwa z oliwek
• duża cebula
• kapusta pekińska 
• bulion warzywny (150ml)
• masło
• natka pietruszki
• sól
  
  Makaron ugotować, odcedzić. Roztopić na patelni masło razem z rozgniecionym czosnkiem, dodać sól oraz poszatkowaną cebulę i kapustę. Wlać oliwę i dodać starty ser. Wszystko zalać bulionem i dusić ok. 15 minut. Następnie połączyć z makaronem, podawać z pietruszką.