- Zbliża się wiosna, czas więc na lżejsze i bardziej letnie smaki. Spring rolls to popularna przystawka kuchni chińskiej (choć znana już w całej Azji i wielu krajach Europy), niejednokrotnie z powodzeniem zastępująca pełnoprawny obiad.
.
Spring rolls z tofu
- * 1 czerwona cebulka
- * 2-3 łyżki oleju
- * 1 łyżka startego imbiru
- * 2 ząbki czosnku
- * 1 żółta cebula
- * 150g tofu naturalnego
- * 1/2 łyżeczki chili w proszku
- * 2 łyżki sosu sojowego
- * 1 łyżeczka cukru trzcinowego
- * sok z połowy limonki
- * 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
- * papier ryżowy
- * łyżeczka majonezu Folwark
Nastaw piekarnik na 200 st. C. Posiekaj cebulkę, czosnek i
paprykę w malutką kosteczkę. Rozgrzej olej na patelni. Podsmaż cebulę,
następnie dodaj czosnek, cebulę, chili i paprykę i smaż do czasu kilka
minut. Tofu rozgnieć widelcem i dodaj do zawartości patelni. Wymieszaj i
smaż kolejne kilka minut. Następnie wlej sos sojowy wymieszany z
cukrem. Na koniec dodaj mąkę ziemniaczaną i majonez i dobrze wymieszaj. Zwijaj spring rollsy zgodnie z instrukcją zawartą na opakowaniu.
.
Komentarze
Prześlij komentarz