Czeska kuchnia i podróż w czasie - Středověká Krčma, Brno, Czechy

Nasza tegoroczna wizyta w Brnie była spontaniczna, tak samo jak wybór miejsca na kolację. Po kilkugodzinnym zwiedzaniu zakamarków stolicy Południowych Moraw, usiedliśmy w głównym punkcie miasta, czyli na Náměstí Svobody (Placu Wolności). Naszą uwagę przykuła (oczywiście oprócz zegaro-dzieła sztuki zwanego Orloj lub, jak to mówi większość turystów, dildo :D) restauracja z czeską kuchnią stylizowana na średniowieczną karczmę nazwana, nomen omen, Středověká Krčma. Wchodząc do środka faktycznie można odbyć podróż w czasie - sala templariuszy, świece (także wkomponowane w ściany), miecze i tarcze, futra na ławach oraz klimatyczna muzyka. Przy odrobinie szczęścia można trafić na pokaz walk rycerzy na miecze (zazwyczaj pojawiają się znienacka przy stoliku) czy tańce z ogniem. My usiedliśmy na zewnątrz, żeby korzystać z ciepłego wieczoru i popatrzeć jeszcze trochę na Brno.

Ciężko ocenić obsługę, bo pan przyjmujący zamówienie i podający nam napoje nie silił się nawet na bycie sympatycznym, nie mówiąc już o entuzjazmie. Prędkość też miał iście zawrotną - na samą kartę czekalibyśmy z kwadrans, gdybyśmy jej sami nie wzięli. Natomiast pani kelnerka, która przejęła nasz stolik w momencie wydawania dań, była uśmiechnięta, uprzejma, rozmowna i zainteresowana. 

Lemoniada, którą zamówiliśmy, nie urzekła nas specjalnie smakiem - czuć było raczej coś na kształt kwasku cytrynowego niż wyciśniętego cytrusa.

 
Jeśli tradycja, to tradycja. Zamówiliśmy dwie tradycyjne dla kuchni czeskiej pozycje: česneková polévka (zupa czosnkowa) i domowe knedliki ziemniaczane (bramborové knedlíky). Zupa była bardzo słona, ale nie przeszkodziło jej to w jednoczesnym byciu smaczną :D Pachnący, bardzo mocno czosnkowy wywar, duża ilość ciągnącego się sera i chrupiące grzanki zrobiły robotę.



Na drugie danie jedliśmy pieczone skrzydełka z kurczaka (pečená kuřecí křidélk) w miodowo-pikantnej marynacie. Aromatyczne, z delikatnym mięsem i jak na karczmę przystało, podane na drewnianej desce.


Středověká Krčma to miejsce, gdzie nie tylko zjemy tradycyjne czeskie dania, ale też poczujemy średniowieczny klimat i gościnność, szczególnie jeśli trafimy na tą lepszą część obsługi :D Lokalizacja w sercu Starego Miasta sprawia, że siedząc przy stoliku można podziwiać brneńską architekturę i wczuć się nieco w specyficzny klimat Brna.

Ocena ogólna: 7,5/10

Adres: Namesti Svobody 17, Brno, Czechy
Witryna: https://stredovekakrcma.cz/
Zakres cen: 220-270 CZK.

OrlojOrloj

Orloj

Náměstí Svobody (Plac Wolności)