Deficyt włoskości, czyli Gusto Dominium, Warszawa
Gusto Dominium (poprzednio Pizza Dominium) to sieć pizzerii reklamująca się jako "smak włoskiego domu". Klimat miejsca faktycznie sprzyja dłuższym pogawędkom i niespiesznie spożywanym
posiłkom. Wystrój nie robi szczególnego wrażenia; brak mu italijskiej swobody i żywiołu - szczególnie ciężkie czarne ramki na ścianach dodają niepotrzebnej powagi i ciężkości.
Nie sposób nie pochwalić świetnej obsługi (a szczególnie obsługującego nas kelnera); energicznej, sympatycznej i żywo zainteresowanej klientem.
Panini dodawane do dzbanka lemoniady nie stanowiły dobrego początku - gumowate w środku, twardawe na zewnątrz poduszeczki nie zostały uratowane przed dobry sos pomidorowy.
Właściwą kolację zaczęliśmy od toskańskiej zupy cebulowej - niby proste danie, a jednak wielu kucharzom sprawia sporo problemów. Tu niestety dało się te "problemy" wyczuć - w zupie najbardziej rozczarowywał brak charakterystycznego aromatu, słodkości i dobrze dobranego sera (gouda w tak mało wyrazistym wywarze w ogóle nie spełniała swojej roli). Smak zupy podrasowały trochę przyprawy, ale fanom cebulowej nie polecam.
Danie główne, czyli (jak nietrudno się domyślić ;)) pizza na cieście tradycyjnym, na szczęście okazała się trafniejszym wyborem. Zamówiliśmy połowę wegetariańskiej Funghi (pieczarki, dodatkowo z mozzarellą, nie ma się do czego przyczepić - smacznie i sycąco) oraz Colore (pepperoni, czarne oliwki, ser Carregio, pomidory, rukola - bardzo dobre zestawienie, wyrazisty smak), do tego bazyliowy sos z wyczuwalnym czosnkiem. Cena w stosunku do wielkości placka pozostawia trochę do życzenia, ale jakość ciasta mile mnie zaskoczyła, szczególnie, że o Dominium przeczytałam więcej opinii negatywnych niż pozytywnych. Przyczepić się można jedynie do grubości, ale całościowo jak na sieciową pizzę źle nie jest.
*
Gusto Dominium nie jest może szczytem marzeń pizzomaniaka, ale na poprawną włoską kolację się nada (można spróbować lasagne, calzone lub różnych past). Jeśli ktoś ma większe wymagania niż oferta sieciowego lokalu stylizowanego na włoski, to niech wybierze się kilkanaście metrów dalej.
Ocena ogólna: 5,5/10
Adres: Ul. Zgoda 5, Warszawa
Witryna: http://www.gustodominium.pl
Zakres cen: 25-40zł.
Nie sposób nie pochwalić świetnej obsługi (a szczególnie obsługującego nas kelnera); energicznej, sympatycznej i żywo zainteresowanej klientem.
Panini dodawane do dzbanka lemoniady nie stanowiły dobrego początku - gumowate w środku, twardawe na zewnątrz poduszeczki nie zostały uratowane przed dobry sos pomidorowy.
Właściwą kolację zaczęliśmy od toskańskiej zupy cebulowej - niby proste danie, a jednak wielu kucharzom sprawia sporo problemów. Tu niestety dało się te "problemy" wyczuć - w zupie najbardziej rozczarowywał brak charakterystycznego aromatu, słodkości i dobrze dobranego sera (gouda w tak mało wyrazistym wywarze w ogóle nie spełniała swojej roli). Smak zupy podrasowały trochę przyprawy, ale fanom cebulowej nie polecam.
Danie główne, czyli (jak nietrudno się domyślić ;)) pizza na cieście tradycyjnym, na szczęście okazała się trafniejszym wyborem. Zamówiliśmy połowę wegetariańskiej Funghi (pieczarki, dodatkowo z mozzarellą, nie ma się do czego przyczepić - smacznie i sycąco) oraz Colore (pepperoni, czarne oliwki, ser Carregio, pomidory, rukola - bardzo dobre zestawienie, wyrazisty smak), do tego bazyliowy sos z wyczuwalnym czosnkiem. Cena w stosunku do wielkości placka pozostawia trochę do życzenia, ale jakość ciasta mile mnie zaskoczyła, szczególnie, że o Dominium przeczytałam więcej opinii negatywnych niż pozytywnych. Przyczepić się można jedynie do grubości, ale całościowo jak na sieciową pizzę źle nie jest.
*
Gusto Dominium nie jest może szczytem marzeń pizzomaniaka, ale na poprawną włoską kolację się nada (można spróbować lasagne, calzone lub różnych past). Jeśli ktoś ma większe wymagania niż oferta sieciowego lokalu stylizowanego na włoski, to niech wybierze się kilkanaście metrów dalej.
Ocena ogólna: 5,5/10
Adres: Ul. Zgoda 5, Warszawa
Witryna: http://www.gustodominium.pl
Zakres cen: 25-40zł.
Komentarze
Prześlij komentarz