Ultracienka pizza i klimatyczny problem, czyli Basico, Warszawa

Basico na ulicy Zgoda to lokal położony w centrum Śródmieścia. Otwarta na początku roku restauracja jest najmłodszą z trzech siostrzanych lokali o tej samej nazwie. Wnętrze jest przytulne i estetyczne, ale zabrakło nam motywu przewodniego lub szczegółów, którym Basico wyróżniałoby się spośród innych miejsc z podobną kuchnią. Menu to głównie pozycje śródziemnomorskie i włoskie - fani pizzy, pasty, sałat i italijskich deserów będą zadowoleni. :-)

Obsługa bez zadęcia, z nieprzesadzonym luzem, uśmiechem i cierpliwością.  

Zaczęliśmy od zupy-krem z zielonych warzyw z dodatkiem białego serka. Konsystencja idealna, do smaku też nie mam żadnych zastrzeżeń, jednak nie jest to pozycja, którą koniecznie chciałabym powtórzyć. Z chęcią spróbuję innych zup oferowanych przez Basico.

Najbardziej wyczekiwanym daniem była pizza, na którą dziś mieliśmy wyjątkową ochotę. Zaskoczyło (pozytywnie) nas ciasto - ultracienkie, kruche, rozpływające się w ustach, mniej smak składników. Pizza 4 sery, mimo bardzo przez nas lubianego taleggio, nie powaliła na kolana.

W wegetariańskiej zabrakło nam wyrazistości - niestety nie było prawie czuć mozzarelli, wszystko pokonały trochę monotonne suszone pomidory (może problem naprawiłoby czerwone pesto jako dodatek?). Jednak możemy powiedzieć, że pizzę w Basico zjeść warto :-)

*

Zastanawiają trochę puste stoliki w piątkowe popołudnie w tak dobrej lokalizacji. Nas nieco zraziły dość wysokie ceny i brak swoistego klimatu (choć ten problem wiąże się też pośrednio z klientami, którzy przecież również tworzą atmosferę). Mimo całkiem smacznego jedzenia (pizzy warto spróbować), Basico to restauracja, która nie zaskakuje, ale jest po prostu przyjemna.

Ocena ogólna: 6/10

Adres: Ul. Zgoda 3, Warszawa
Witryna: http://www.basico.pl
Zakres cen: 30-50zł.